Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba di Bogor

Bogor, yang dikenal dengan sebutan Kota Hujan, bukan hanya kaya akan destinasi wisata alamnya, tetapi juga menawarkan ragam pilihan kuliner yang menggugah selera. Bagi pecinta kuliner, Bogor adalah surga makanan dengan cita rasa unik yang tidak boleh dilewatkan. Dalam artikel ini, kita akan membahas kuliner lezat di Bogor yang wajib Anda coba.

1. Soto Mie Bogor

Sejarah Soto Mie

Soto Mie Bogor adalah salah satu kuliner legendaris yang telah ada sejak lama dan menjadi bagian dari identitas kuliner kota ini. Hidangan ini merupakan kombinasi sempurna antara mie, irisan daging, tauge, tomat, dan risoles, disajikan dalam kuah kaldu yang gurih dan segar.

Tempat Terbaik Menikmati Soto Mie

• Berbicara: Terletak di Jalan Suryakencana, tempat ini terkenal dengan kuah kaldu yang kaya rasa dan mie buatan tangan.
• Soto mia mang ohim: Berlokasi di Taman Yasmin, tempat ini selalu dipenuhi pelanggan setia yang menginginkan rasa otentik.

2. Asinan Bogor

Kenikmatan Segar Asinan

Asinan Bogor adalah hidangan yang terbuat dari berbagai buah dan sayur segar yang direndam dalam kuah pedas dan asam, disajikan dengan taburan kacang tanah. Hidangan ini menjadi pilihan tepat untuk menyegarkan hari yang panas.

Tempat Terbaik Menikmati Asinan

• Asinan Gedung Dalam: Merupakan salah satu gerai asinan tertua di Bogor yang terkenal dengan rasa kuahnya yang otentik.
• Asinans. Yenny: Tempat ini menyajikan asinan dengan porsi yang melimpah dan bumbu yang khas.

3. Toge Goreng

Cita Rasa Toge Goreng

Toge Goreng adalah hidangan tradisional yang terdiri dari tauge yang dicampur dengan mie, irisan ketupat, dan disiram bumbu oncom khas. Nama “goreng” sebenarnya agak menyesatkan karena proses pembuatannya lebih mirip direbus daripada digoreng.

Tempat Terbaik Menikmati Toge Goreng

• Toge Goreng Pak Gebro: Berlokasi di Jalan Jenderal Sudirman, tempat ini terkenal dengan bumbu oncom yang khas dan lezat.
• Toge Goreng Ibu Hj. Omah: Memberikan rasa yang konsisten dan otentik di masa lalu.

4. Laksa Bogor

Eksotisme Laksa Bogor

Laksa Bogor memiliki rasa yang unik dengan kuah kuning kental berbahan dasar santan dicampur bumbu rempah dan kemiri. Ditambah dengan bihun, toge, telur, dan jeruk limau, membuat laksa bogor menjadi hidangan yang menggugah selera.

Tempat terbaik untuk menikmati laksa

• Laksa Ciseeng: Tempat ini terkenal dengan porsinya yang murah hati dan kuah yang hangat.
• Desa Laksa: Menggunakan resep tradisional yang sudah dipertahankan selama bertahun-tahun, memberikan rasa yang autentik.

5. Cungkring

Kelezatan Kuliner Tradisional

Cungkring adalah makanan ringan khas Bogor yang terbuat dari kikil sapi dan biasanya disajikan dengan lontong dan siraman bumbu kacang. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis menjadikannya kudapan yang digemari.

Tempat Terbaik Menikmati Cungkring

• Cungkring Pak Jumat: Terletak di dekat Istana Bogor, tempat ini selalu ramai dengan pengunjung lokal dan wisatawan.
• Cungkring Alay: Tersohor dengan bumbu kacangnya yang spesial dan kikil yang lembut.

Kesimpulan

Bogor, dengan segala kekayaan kulinernya, menawarkan beragam pilihan yang dapat memanjakan lidah dan menerbitkan kenangan istimewa bagi siapapun yang mencicipinya. Dari soto mie legendaris hingga cungkring yang unik, setiap hidangan menawarkan pengalaman rasa tersendiri yang sulit untuk dilupakan. Jadi, saat Anda berkunjung ke Bogor, pastikan untuk menjelajahi kekayaan kuliner di kota hujan ini dan rasakan sendiri kelezatannya!

Dengan berbagai pilihan makanan yang