Kuliner Terlezat di Seluruh Dunia yang Wajib Dicicipi
Apakah Anda seorang pecinta kuliner yang selalu mencari pengalaman rasa baru? Dunia ini penuh dengan hidangan lezat yang layak untuk dijelajahi. Setiap negara memiliki keunikan kuliner tersendiri yang mencerminkan budaya, sejarah, dan daerahnya. Mari kita menjelajahi beberapa kuliner terlezat di seluruh dunia yang wajib dicicipi setidaknya sekali dalam hidup Anda.
1. Pizza Neapolitan – Italia
Sejarah dan Asli
Pizza Neapolitan berasal dari kota Naples, Italia, dan memiliki sejarah panjang sebagai salah satu makanan jalanan terpopuler. Pizza jenis ini dikenal dengan adonan yang tipis dan kenyal, dibuat dengan tepung khusus, air, garam, dan ragi.
Fitur dan selera khusus
Topping klasik untuk Pizza Neapolitan adalah saus tomat San Marzano, mozzarella di bufala, basil segar, dan minyak zaitun. Pizza ini dipanggang dalam oven batu dengan suhu tinggi, menciptakan kerak yang renyah di luar namun lembut di dalam.
2. Sushi – Jepang
Sejarah dan Asli
Sushi telah hadir dalam budaya Jepang sejak abad ke-8 dan awalnya digunakan sebagai metode pengawetan ikan. Namun, selama berabad-abad, sushi berkembang menjadi hidangan yang kita kenal hari ini.
Fitur dan selera khusus
Sushi terdiri dari nasi khusus yang diberi cuka dan berbagai topping atau isian seperti ikan segar, sayuran, dan telur. Beberapa jenis sushi yang populer termasuk nigiri, sashimi, dan maki. Sushi menawarkan perpaduan rasa yang seimbang antara asin, manis, dan asam.
3. Rendang – Indonesia
Sejarah dan Asli
Rendang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat, dan dikenal sebagai salah satu masakan tradisional Indonesia yang paling lezat. Hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara penting dan perayaan.
Fitur dan selera khusus
Rendang adalah daging sapi yang dimasak perlahan dengan santan dan rempah-rempah seperti serai, lengkuas, bawang putih, kunyit, jahe, dan cabai. Proses memasak yang lama membuat daging menjadi sangat lembut dan bumbunya kaya akan rasa rempah yang mendalam.
4. Taco – Meksiko
Sejarah dan Asli
Tacos adalah makanan jalanan khas Meksiko yang memiliki sejarah berabad-abad. Makanan ini mencerminkan keragaman citarasa dari berbagai daerah di Meksiko.
Fitur dan selera khusus
Taco terdiri dari tortilla jagung atau tepung yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging sapi, ayam, babi, ikan, kacang, keju, dan sayuran. Toping populer seperti guacamole, salsa, ketumbar, dan perasan jeruk nipis menambahkan dimensi rasa yang segar dan pedas.
5. Croissant – Prancis
Sejarah dan Asli
Croissant dikenal sebagai roti croissant yang berbentuk bulan sabit dan berasal dari Prancis. Meskipun memiliki akar di Austria, croissant diadopsi dan dipopulerkan di Prancis.
Fitur dan selera khusus
Croissant terbuat dari adonan berlapis yang diolah dengan mentega, menciptakan lapisan yang renyah dan ringan. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang lembut menjadikannya pasangan sempurna untuk kopi atau teh saat sarapan.
6. Pad Thai – Thailand
Sejarah dan Asli
Pad Thai adalah hidangan mi yang populer di seluruh dunia dan dianggap sebagai salah satu makanan jalanan terbaik Thailand. Hidangan ini diperkenalkan pada tahun 1930-an dan sejak itu menjadi simbol kuliner negara tersebut.
Fitur dan selera khusus
Pad Thai terbuat dari mi beras yang digoreng dengan telur, tahu, udang, atau ayam, dan berbagai bumbu. Cita rasanya manis, asam, dan sedikit pedas, dengan tekstur yang bervariasi dari kerangupan kacang tumbuk dan segarnya tauge.
