Makanan Pilihan Wajib Coba: 10 Kejutan Kuliner Lezat di Jakarta
Jakarta, ibu kota Indonesia, dikenal sebagai surga kuliner yang menawarkan beragam cita rasa dari seluruh pelosok Nusantara dan mancanegara. Dengan populasi yang beragam dan kebudayaan yang kaya, tidak heran jika kota ini memiliki banyak pilihan makanan yang menggugah selera. Bagi Anda yang mencari pengalaman kuliner yang unik dan lezat, berikut adalah sepuluh kejutan kuliner yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Jakarta.
1. Telor yang dibutuhkan
Kerak Telor mungkin salah satu makanan paling ikonik yang berasal dari Jakarta. Makanan tradisional Betawi ini terbuat dari telur, ketan, serundeng, bawang goreng, dan rempah-rempah khusus. Keunikan dari kerak telor adalah cara memasaknya yang menggunakan wajan datar dan dimasak hingga garing. Walaupun sering dijual di acara-acara besar dan festival, Anda dapat dengan mudah menemukannya di beberapa sudut kota Jakarta.
Tips untuk Menikmati Kerak Telor:
- Coba variasi dengan telur bebek untuk rasa yang lebih gurih.
- Nikmati selagi hangat untuk mendapatkan tekstur yang paling baik.
2. Sate Taichan
Sate Taichan menjadi populer beberapa tahun belakangan ini di Jakarta. Tidak seperti sate khas Indonesia pada umumnya, Sate Taichan tidak menggunakan bumbu kacang. Daging yang digunakan adalah daging ayam yang dibakar tanpa bumbu dan disajikan dengan sambal yang super pedas serta perasan jeruk nipis.
Keistimewaan Sate Taichan:
- Rasa asam, pedas, dan gurih yang menggugah selera.
- Daging lembut dan berair adalah daya tarik utama.
3. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih
Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih sudah menjadi primadona di kalangan pecinta kuliner daging kambing. Tempat ini terkenal dengan perpaduan nasi goreng dan daging kambing yang diolah dengan bumbu khas Timur Tengah.
Kiat Memaksimalkan Pengalaman Nasi Goreng Kambing:
- Tambahkan acar untuk menambah cita rasa segar.
- Pasangkan dengan teh tarik untuk pengalaman kuliner yang sempurna.
4. Gado-Gado Bonbin
Gado-Gado adalah salad tradisional Indonesia dengan saus kacang yang creamy. Gado-Gado Bonbin adalah salah satu tempat tersembunyi terbaik di Jakarta yang menawarkan varian gado-gado yang penuh cita rasa dengan bahan-bahan segar dan berkualitas.
Alasan Mencoba Gado-Gado Bonbin:
- Kombinasi yang seimbang antara sayuran, tahu, tempe, dan telur.
- Selai kacang, mendominasi setiap pakan.
5. Martabak Manis
Martabak Manis, juga dikenal sebagai Terang Bulan, menjadi camilan favorit di Jakarta. Martabak ini biasanya disajikan dengan berbagai isian seperti cokelat, keju, kacang, hingga durian.
Rekomendasi Menikmati Martabak Manis:
- Pilih topping campuran untuk pengalaman rasa yang lebih kaya.
- Cobalah martabak tipis kering untuk tekstur yang berbeda.
6. Itu adalah pemangkasan
Di tengah teriknya kota Jakarta, Es Podeng bisa menjadi pilihan pelepas dahaga sekaligus meredakan panas. Hidangan ini terdiri dari es serut, susu kental manis, avokad, roti tawar, dan berbagai topping lainnya.
Fakta Menarik tentang Es Podeng:
- Kombinasi tekstur yang menarik, memadukan lembut dan crunchy.
- Rasa manis yang pas membuatnya cocok untuk semua kalangan.
7. Mie Ayam Gondangdia
Keistimewaan Mie Ayam Gondangdia terletak pada kuahnya yang kaya rasa dan tekstur mi yang kenyal. Lokasinya yang legendaris telah menjadi saksi banyak perubahan di pasar kuliner Jakarta.
Mengapa Mie Ayam ini Wajib Dicoba:
- Kombinasi mi dan topping ayam yang melimpah.
- Kenikmatan tersendiri dari kuah kaldu yang gurih.
